“白斩鸡,这可是清江市名菜!”
一道菜转到林老面前,他拿起筷子夹起一块鸡肉,先是沾了一点调制酱油,这才放进嘴里,细细嚼着。
“这...”
刹那间,林老露出震惊表情,一股难以形容美味渗透至味蕾深处,鸡肉的质地异常细腻,只需轻轻一抿就能在口中化开,留下的是满口的鲜美与滑嫩,鸡肉之香清新而悠长。
调制的酱汁恰到好处,既不过分抢味,又能完美衬托出鸡肉的甘甜。
“酱油的醇厚与姜葱的辛辣相互映衬,形成了一种微妙的平衡,既提升了鸡肉的风味,又为其增添了一抹独特的层次感,豆油的加入,更是点睛之笔,让整道菜的香气四溢。”
在咀嚼过程能感受到鸡肉纤维间,那微妙的汁水在口腔中迸发,每一口都是对味觉的极致挑逗。
“秦小友,这是哪位大厨降临清水县?”
这
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